Datum/Zeit
2. Oktober 2026
18:00 - 21:00
Veranstaltungsort
Infozentrum Isarmündung
| Vorstellung aller Rechts- und Hygienevorschriften, die Bereiche der Honigernte, Verarbeitung, Lagerung, Abfüllung und Etikettierung betreffen. Informationen zur Dokumentation im Prozessablauf und zum Honigbuch. Hinweise zur Honigvermarktung. Im Anschluss folgt die Möglichkeit zum Besuch des Zertifizierungsmoduls mit Zertifizierung durch einen DIB-Zertifizierungsbeauftragten. |